Buon Natale anche quest'anno!

Oh! Sono ancora in tempo spero...
BUON NATALE a tutti!
Auguri anche da Fuli versione MicioNatale, fotografato per l'occasione da babbo (versione babboNatale?) eheheh!

E anche quest'anno le parole d'auguri le affido a don Tonino Bello, ad uno dei suoi scritti bellissimi,
che mi sono gustata e che vorrei regalare anche a voi.
Auguri a ciascuno!

"Riconciliamoci con i volti.
Col volto di ogni fratello, scrigno di tenerezze e di paure,
di solitudini e di speranze.
Col volto del bambino
che già vive nel grembo materno.
Col volto rassegnato del povero, sacramento del Crocifisso.
Col volto fosco del nemico, redento dal nostro perdono.
Ci riconcilieremo così
col volto di Dio,
unica terra promessa dove fiorisce
la pace."

25 12 07 - 18:30 un commento plink

Genova: la quarta dimensione

Seguendo (un po' a modo nostro) le indicazioni che abbiamo trovato in rete, soprattutto sul sito dedicato ai forti di Genova e sul blog di Castelletto curato da Emanuela (che ringrazio), sabato siamo andati in gita al forte Sperone e dintorni.

[...continua]

11 12 07 - 15:58 un commento plink

Le mie ricette ::platessa::

Una ricettina buona buona che ho provato ieri sera è questa della platessa mantecata.
Molto semplice e gustosa.
La riporto, anche se non ho fatto sostanziali modifiche a quella che trovate qui.

http://www.racine.ra.it/orione39/sfida-logo2004-05.htm

::PLATESSA MANTECATA::

- filetti di platessa
- latte
- olio extra vergine
- limone
- noce moscata
- sale
- pepe

Cuocere i filetti di platessa (lessati o al vapore).
Metterli già cotti in una pentola (io ho usato una di terracotta) con l'olio (qualche cucchiaio) e il latte. Aggiungere dopo qualche minuto il sale, il pepe, la noce moscata e la buccia di limone grattugiata.
Lasciar cuocere ancora qualche minuto.